Denenmiş harika bir ''Pancake'' tarifi..

[Solembum]

Malzemeler : (10-12 adet cikiyor)



-1 orta boy yumurta

-8 çorba kaşığı tereyağı ( eritilmiş )

-2 çorba kaşığı tozşeker

-çay kaşığının ucuyla tuz

-3/4 su bardağı un

-1 paket kabartma tozu

-1/2 su bardağı süt

-1/2 çay kaşığı vanilya esansı veya 1 çay kaşığı toz vanilya

-ayrıca pişirmek için tereyağı veya becel

Yapilisi:



Tereyagini sivi hale getiriyoruz. Yumurta , şeker ve vanilyayı bir kapta iyice beyazlayip kopurene kadar çırpiyoruz. Baska bir kaba un, kabartma tozu ve tuzu eliyoruz. Yumurtalı karışıma unlu karışımı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Karışımı çırparken sütü ve erimiş yağı yanımızda bulunduruyoruz. Çırparken biraz süt ekleyip karışıma yediriyoruz. Sonra yağı ekleyip karışıma yediriyoruz. En son tekrar sütü ekleyip karışıma çırpmaya devam ediyoruz. Karışım homojen görünümde ve akışkan olmalıdır.



Tavamızı ısıtalım ve yaglayalim. Birer çorba kaşığı karışımdan dikkatlice, oval veya yuvarlak bir şekil vererek tavaya dökelim. Bir dakika içinde hemen bir tarafı kızaracaktır, hemen dikkalice diğer tarafını spatula ile çevirin. Burada dikkat edin uzeri hala pismemis oldugundan civiktir ve cevirmekte zorlanabilirsiniz. Taraflarını yakmadan hafif kızartarak pişirmeye dikkat edelim . Bir tur piştikten sonra ikinci tur için tavaya tekrar tereyağı sürün ve karışımdan öyle dökün. Cok cabuk yanacaktır, dikkatli olun, cok hizli pisirmeyin.

http://cilek.blogcu.com/1070979/

not:ben iki ölçüden yaptım .

benim yaptığım ölçü,

2 yumurta

2 çorba kaşığı toz şeker

çay kaşığının ucu kadar tuz

2 su bardağı un

1 su bardağı süt

2 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

yarım paket margarin veya tereyağı yeterli(önceden eritilmiş olacak)

ben çorba kaşığı değil de küçük bir kepçeyi ölçü olarak kullandım.

birde tavayı mutlaka nohut kadar margarinle yağlayın.

afiyet olsun..

[Solembum]

Re: Denenmiş harika bir ''Pancake'' tarifi..

düzeltme yaptım öne çekeyim

[Solembum]

Re: Denenmiş harika bir ''Pancake'' tarifi..

Kısslarrrrrrrr yeni bir pancake tarifi uydurdum süper oldu

çocuklar okuldan gelince mutlaka bişiler yemek ister..bugün de eşim rahatsızdı evde dinlendi..Dedim ben bunlara bir iyilik yapimm..ama o da ne evde margerin kalmamış..dedm sıvı yağ kullanayım bakim ne olceksonra malzemeleri hazırlamaya başladım aaa oda ne sütüm az kalmışbir bardak süt ancak çıktı..evden dışarı çıkmaya üzendiğim için aklıma süt yerine soda koymak geldi

neyse sonuç daha kabarık ve daha lezzetli pancakeler çıktı

uyduruk pancake tarifi

4 yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı sıvı yağ

1 küçük şişe maden suyu

1 su bardağı + su bardağının 4/1 kadar süt

4 bardak un

1 paket kabartma tozu

2 paket vanilya

karışımı aynı kek gibi yapıyoruz, tavayı bir kere yağlayıp daha sonra yağlamıyoruz..küçük bir kepçe ölçünüz olsun..kısık ateşte pancakelerimiz pişiriyoruz..tahminen 20-24 adet pancake çıkıyor..hepsini bizim yediğmizi düşünmeyin komşularıma da dağıttım..
Afiyet olsun

Notancake lerin üzeri kabarık kabarık olunca çeviriyoruz..