Dikkat dikkat.... fırında tavuk yemeği aranıyor....MUTLU YILLAR

[duygu]

Merhabalar,
Yeni yıla girerken telaşım büyük olacak. Tam 16 kişi olacağız sofrada. Arkadaşlar, çocuklar tam bir curcuna...
Çocukların menüsü hazır: köfte-patates-pilav ana yemek ve bir çok ıvır zıvır.
Büyüklere gelince işte orada kafam karışık...Ana yemek tavuk olacak ve fırında olacak(köfte-patates ve pilavdan ocağım dolu olacak) ama nasıl olacak?
Şöyle kurumadan güzelce kızarması için nasıl pişirebilirim? yanına neler koyablirim...
Gerçi öyle çok meze-zeytinyağlı hazırlayacağız ki, tavuğun mümkün olduğunca sade olmasında fayda var...
Önerilerinizi bekliyor,
Hepinize mutlu, sağlıklı gönlünüzce ve sevdiklerinizle birlikte geçireceğiniz yeni bir yıl diliyorum...
Sevgilerimle.

[baps]

bak yaparım dersen sana güzel bi tavuk dolması tarifi verimm istersen detaylı yazarım okey mi yapması da çok kolayy

[nerdogan]

Dün hindi tarifleri verildi. Aynısını tavuğa uyarlayabilirsin.

[duygu]

Ben parça tavuk düşünüyordum çünkü bütün tavukları parçalamayı beceremiyorum.
Senin tarif bütün tavukla mı yapılıyor?
Tarifini yazarsan çok sevinirim...

[Cemile_Çam]

Şimdi ilk ömce zeytinyağ + salça + kırmızı toz biber ve sarımsaktan oluşan bir soso hazırlıyorsun...

Yıkanmış olan tavuk bağgetleri bu sosun içerisinde yarım saat kadar bekletiyorsun, sonra tepsiye dizyorsun kalan sosu üzeriblen döküyorsun ve fırına veriyorsun, afiyet şeker olsun...
Eğer yok çok yağlı olur dersen, kalan sosu üzerine dökmezsin....

[NU®AY]

tavukların istediğim bölümünden alıyorum patatesleri hilal şeklinde doğruyorum
havuçları halka halka doğruyorum
biraz tuz ve karabiber atıyorum
sonra bunların hepisin zeytinyağı ile karıştırıyorum

Fırın torbalarına koyuyorum
220 derece gibi pişiriyorum
torbalar şişince patlatıp pişirmeye devam ediyorum
çatalla pişip pişmediklerine bakıyorum
piştiyse kapatıyorum
yanına pirinç pilavı ve yoğurt süper oluyor ve çok kolay bir yemek
torbalara yapışmaması için torbanın içine azıcık un koyup torbayı şişirip çalkalıyorum
afiyet olsun

[baps]

tavuk dolması
çok lezzetli ve yapımı çok basitt
bütün hakları saklıdır
(yani bu lezzete ulaşabilmek için çok uydur buydur yaptım uğraştım valla)

tavuğu iyice yıkayıp bir tencereye koyalım ve 20 dk. kadar haşlansın haşlandıktan sonra bi kenara koyalım onu sudan çıkaralımm ( suyunu kullanmayacağız çorbasını ya da başka bi şey yapabilirsiniz)

içi için azıcık pirinç,kıyma küçük domates doğrayalım salça (çok)karabiber tuz sıvı yağ karuşturalım üstüne birazcık su ilave edip ocağa koyalım pişsinn( çünkü tavuğun içine tepitirecez ya tam oalrak pirinçler pişmiyoo)
pirinçler azıcık pişince altını kapatalım veiçimizi tavuğun içine koyalımm
sonra küçük bi kapta azıcık zeytinyağı kekik karabiber ve salçayı ezelim ve tavuğumuza bu sosla güzel bi masaj yapalım

tepsinin içine azıcık su koyalım yine tepsiye küçük patateslerden tüm olarak koyabilirsiniz
üüstünü folyo ile kapatalımm 1 saat falan öyle pişsin sonra folyosunu çıkaralım ve öyle yarım saat daha pişsin daha doğrusu kızarana kadar pişsin
ben 300 derecede yapıyorum yani gerisi size kalmış ısı kızarma yeterliliği zevkinize göree
yapanlar bana lütfen haber versin lezzeti konusnda

afiyett olsun