Haydari

Servis(Kaç Kişilik) : 4
Hazirlama Süresi: 15 dakika
Pişirme süresi:
Kategori: Nilgün'ün Mutfağı
Zorluk Derecesi: Kolay

Malzemeler
1 su bardağı süzülmüş yoğurt

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kırmızıbiber

1 çorba kaşığı zeytinyaği

Tuz, birkaç dal maydanoz

Birkaç adet siyah zeytin

Yapılışı
Yoğurt derin bir kâseye konup, çok az su eklenir, karıştırarak kaymak kıvamına getirilir..

Içine bütün malzemeler konup karıştırılır.

Kayık salata tabağına koyup, kaşıkla yüzeyi düzeltilir.

Maydanoz dalları ve zeytinle süslenir.

Servis Önerileri
Rakı mezesi olur,salata niyetine de yenir.
Afiyet olsun.
Op.Dr.Nilgün Erdoğan
www.turkeyistanbul.com