tavuksuyu çorbası nasıl yapılır

[şabalak]

bir bütün tavuğu haşladım didikledim
elimde didiklenmiş tavuk etleri hazır
tavuk suyu da e hali ile hazır

simdi bu ikilisinden nasıl tavuk suyu çorbası olacak
şehriye falanda koyayım diyorum
daa nasıl

simdiye değin hep annem yapıyormuş ben hiç bakmamış merak etmemişimmm

içine atayım şehriyeyi tavuğu kaynasın
ee sonra içine başka sey koymayacakmıyım
un, limon yumurtavs. gibi

[Gwendolyn]

K.valide tuz,karabiber disinda bir sey koymuyor Sibel. Onun yaptigi corba cok guzel olur ben bir turlu tutturamam ayni tadi...

[Aldenk]

ben once suyuna yumurta sarisi un ve yogurtlu terbiyeyi ekliyorum,tuz ve karabiber.tamamdir.icinede sehriye ile tavugu beraber atmiyorum ya tavuk parcali oluyor yada sehriyeli yada sade... icilirkende bol limon , afiyet olsun

bu arada daha vitaminli olmasini istiyorsam, ilk haslamada icine bir kac patates,sogan ve sarmisak atiyorum tavuklarla birlikte, haslandiktan sonra tavuklari cikartip blendirdan geciriyorum suyu.bunuda denemeni tavsiye ederim.

[Anci]

Bak bugünkü tarihi not al .Tarif veriyorumm

Tavuk haşlanır.Parçalara ayrılır .Kaynayan tavuklu suya şehriye atılır.Tuzu eklenir. Bu kadarrr.
Terbiyeli yemiyoruz ,üşenirim terbiye verene kadar

[şabalak]

didiklenmiş tavuklar ile tavuk suyu buluştu kaynıyorlr simdi
sonrası ne olacak bilmem bilemem

[IDEA]

yalnız kalmaları için azda sehrıye atıverseydın

[aycicek]

bir teflon tavada iki uc kasik un kavur. rengi cok acik kahverengi olsun. yag falan koyma.. sonra corba tenceresine siviyag ve o malum unu koy bi kasik salca ekle bir iki karistir. tavuk suyunu ekle en son didiklenmis tavuk etlerini... en son tuz ve seviyorlarsa aci kirmizi biber.. kivamli acili bi corba yap... cok lezzetlidir. tadi kavrulmus undan gelir.... arapasi corbasiidr... gerci sen yapacagini yapmissindir coktan.. bi dahakine bunu dene diye seyettiydim

[Ayris]

2 şekilde yaparım;

Tavuk haşlanır didilir...

1) Minik minik doğranmış soğan yağda kavurulur içine yine minik doğranmış sivrir biberler eklenir yine şöyle bir çevirilir birazda salça katılır kavrulur.Sonra tavuk suyu katılır didilmiş tavuklar eklenir kaynayıncada tel şehriyesi katılır şehriyeler pişince ocağın altı kapanır...

İçine istenirse maydonoz doğranabilir

2) Tncereye yağ koyulur, un kavrulur soğuk su katılıp karıştırılır un iyice eriyince suda tavuk suyu ilave edilir ayrı bir kapta sarımsaklı yoğurt yapılır ve bu karışım ılıklaştırılıp yavaş yavaş çorbaya eklenir, pişmesine yakın biraz limon suyu katılır, afiyetle yenir

Ölçüler göz kararıdır

[Yeşim_Yıldırım]

Kardelen_Anci yazdı:
Bak bugünkü tarihi not al .Tarif veriyorumm

Tavuk haşlanır.Parçalara ayrılır .Kaynayan tavuklu suya şehriye atılır.Tuzu eklenir. Bu kadarrr.
Terbiyeli yemiyoruz ,üşenirim terbiye verene kadar

İşte ben

[blueblue]

bir arkadasim "ben ceset suyu icmem" der, tavugu haslar suyunu dokerdi