Mutfakta becerikli olan arkadaşlardan yardım istiyorum.

[AzraSudem]

Yarın akşam yaklaşık 15 kişi olacağız iftarda
menü şu

Yayla çorbası (15 kişi için bir tarif istiyorum )
köfteli islim kebabı (daha önce patlıcanları yağda kızartıyordum ama şimdi nette gördüm yağlayıp tost makinasında veya fırındada yapılıyormuş deneyen varmı bu şekilde)
paçanga böreği (bunlarıda yağdamı fırındamı pişireyim)
fırında kaşarlı mantar
sebzeli pilav
salata
tavuk göğsü (çikolata soslu)

yeterlimi sizce

[Cemile_Çam]

Öncelikle kolay gelsin....

Çorba yaparken hiç ölçü kullanmam hepsi göz kararıdır, kendiniz için yaptığının 2 ölçü falası yetli olacaktır bence...
İslim Kebabı çok sık yaptığım bir yemek değildir ama yaptığımda patlıcanları kızartıp, havlu kağıt üzerinde yağını çektiririm.
Bence Paçanga böreği yağda kızarınca sıcak sıcak güzel oluyor ama tam iftar saati mutfakta telaşe olur, başka bir börek çeşidi yapabilirsin.
Yalancı Tavuk Göğsü hemde çikolata soslu bayılırım....

[AzraSudem]

cevap için teşekkürler ,
sitede tek becerikli sensin sanırım ,bundan sonra sık sık başını ağrıtırım.
Bu menü yeterlimi sence ekleyebileceğin bir şey varmı )))
yapımı basit ve çabuk olan