tavuğun biraz derili kısmı olması gerekiyor. iyice haşlanmalı daha sonra süzülüp; soğumaya burakılmalı. başka bir tencerede unu kavurup tavuk suyuna yedirmeli üzerinede limon ve yumurta sarısı terbiyesi yapılıp afiyetle yenebilir arkadaşlar. sevgiyle kalın.