3 adet tavuk butunu kuşbaşı doğratın
1 kg mantar
1 kuru soğan
kekik
tuz domates biber
karabiber
eğer saç kavurmanız varsa çok daha güzel oluyor
önce tavukları üstüne mantarları küp küp doğrayın tavuğun üstüne koyun içine domatesi biberi doğrayın kekiğini tuzunu soğanını karabiberini bir tatlıkaşığı kadar (arzuya göre)koyup ocağın üstünde hiç su koymadan pişirin yanına bide beyaz pilav afiyet olsun