1 tane kemiklerinden ayrılmış ve kuşbaşı doğranmş tavuk göğsü
200 gram mantar
Kibrit kutusu kadar kaşar peyniri
1 kaşık tereyağı
Tuz
Karabiber



Tencereye doğranmış tavukları koyup ateşe oturtun.Tavuklar kendi suyu ile pişerken diğer tarafta mantarları yıkayıp kuşbaşı doğrayın.Tavukların üzerine ekleyin.Tavuklar ve mantarlar suyunu bırakıp tekrar çekinceye kadar pişirin.Pişmeye yakın tuz,karabiber ve kekik ekleyin.Hepsini borcama alın.Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ve biraz da kendi suyundan ilave edip 180 dereceye ayarlanmış fırında,kaşar peyniri nar gibi olana kadar kızartın...