Bunu çoğunuz yapıyordur eminim, kolay ve lezzetli bir
salata, hem de meze olarak da servis edilebilinir,
3-4 kabak, 3-4 havuç rendelenir, kapağı kapalı bir
tencerede kısık ateşe konur.Üzerine çok az zeytinyağı ve
tuz konur.İçerik pişince ocaktan alınır, soğumaya
bırakılır. Bu arada, yoğurtla sarımsak karıştırılır, biraz
ceviz dövülür, soğuyan kabak+havuç ikilisinin üzerine
yoğurt ve ceviz eklenerek karıştırılır.
Servis tabağına alınır, maydanoz,pul bibele süslenip
servis yapılır.
Afiyet, şeker olsun
Alıntı Yaparak Cevapla
