KADAYIF TATLISI(denenmistir biraz once yaptim:))

[ELA]

malzemeler

yarim kilo kadayif

yarim kilo ceviz

margarin (eritilecek)

sut(3bardak)
SERBET ICIN

4.5 bardak su

4.5 bardak seker

YAPILISI
once serbeti yapip kaynatiyoruz ocaktan almadan once 3.4 damla limon SIKIYORUZ.onu kenara aliyoruz.firin tapsisini yagliyoruz cay fincanlari olur ya buyuk onun icine biraz kadayif koyuyoruz kenarlari asagiya dogru sarkitiyoruz ortaya ceviz koyup kadayifin kenarlarini ustuna kapatiyoruz ve bastiriyoruz saha sonra firin tepsisina ters ceviyoruz hemen kendini birakiyor zaten hepsini bu sekilde yaptiktan sonra eriyen margarin yagini her kadayifin ustune azar azar dokuyoruz ve firina atiyoruz iyice kizardiktan sonra cikariyoruz ve ilik sutumuzu arkasindanda soguk serbetimizi dokuyoruz yani kadayif sicak serbet soguk olucak bu kadar .afiyet olsun.

resmini cekersem eklerim sonra buraya.

[gonul@]

sevenlere tepsiye pekmez surup kadayifida ustune koyarken elinizle iyice bastirirsaniz daha bir baska kizarir sonra firindan cikartip baska bir tepsiye ters ceviriyoruz

[ELA]

buda ilginc bir yontem ilk defa duydum.

[gonul@]

antepli oldugum icin tatlilardan anliyorum biraz genelde kimi kadayifi sert ve kitir yemesini sever (benim gibi)