G Ü N Ü N M E N Ü S Ü . . .

[mamaz]

bugun enisteden ziya sark sofrasi var menude

[Irmoş]

mantarlı et sote
zeytinyağlı barbunya
pilav
kabak salatası
kek-dondurma

[Ayşegül-Sude]

Zeytinyağlı Barbunya
Patatesli, domatesli Tavuk
Pilav
Semizotu Salatası
Karpuz

[mamaz]

sebze corbasi
turlu
pilav
zeytinyagli barbunya
kek


ama ben sadece turlu yiicem cunku rejimdeyim...

[Duygu-Berke]

Mercimek Çorbası
Kabak Yemeği
Pilav
bide salata

[Hülya_Cerit]

Domates Çorbası,

Kıymalı Bamya,

Makarna

Salata

[Vildan]

EKŞİLİ SULU KÖFTE
--------------------------------------------------------------------------------

Malzemeler :
200 gr.yağsız kıyma
1 orta boy soğan
½ çay bardağı pirinç
1 havuç
1 patates
1 yumurta
½ çay bardağı un
1 limon suyu
Karabiber
Tuz




--------------------------------------------------------------------------------
Hazırlanışı :
Kıymanın içine rendelenmiş soğan, tuz, karabiber ve yıkanmış pirinci koyarak iyice yoğurun. Fındık büyüklüğünde köfteler yapıp una bulayın.

Bir tencereye 8 bardak su koyarak kaynatın.

Havuç ve patatesleri küp şeklinde doğrayın. Kaynayan suyun içine önce havuçları,daha sonra patatesleri atın, biraz yumuşayınca köfteleri teker teker ekleyin.


Köftelerin pirinci piştiğinde ateşten indirin.

Ayrı bir kapta yumurta ve limon suyunu çırpın, içine bir kepçe çorba suyunu ekleyerek çırpmaya devam edin. Bu karışımı çorbaya ekleyerek 1-2 dakika daha kaynatın.

[Alma-Alma]

Etli ve sebzeli spagetti, parmesan peynirle

Kırmızı soğanlı, fesleğenli, mozzarellalı domates salatası

Kavun

[Slippery Glittery Shoes]

bezelye corbasi
Firinda sebzeli tavuk
tel sehriyeli pilav
bluberry(yaban mersini) pay

[derya_gumus]

Vildan'ın köftesini pirinç yerine bulgur kataran yoğurun ve yine fındık büyüklüğünde şekillendirin. 4-5 domates rendeleyerek tereyağ ile birlikte kaynatın, o sosun içine atın köfteleri pişsin. Sonra 1 adet yufkayı elinizle 5-6 parçaya ayırın ve fırının ızgarasında gevreyene kadar 10-15 dk. tutun. Borcam tepsinin altına önce kızarmış yufka parçalarını yerleştirip üstüne domates sosunda pişmiş köfteleri boşaltın.
Afiyetle yiyin. Yufkalar ıslanınca yumuşuyor, süper oluyor. Yanına da vişne kompostosu ve börülce salatası yapın. Benim dün akşamki menüm buydu işte.