G Ü N Ü N M E N Ü S Ü . . .

[Irmoş]

Ev usulü lahmacun nasıl yapılıyor?
Emine

[nilokyar]

Biliyorum yeter diyeceksiniz amma,

yine köfte
yine makarna
z. barbunya
dondurma
pudding

Kaan için; bol balıklı, patates, havuç, maydanozlu çorba

Afiyet olsun.

[Slippery Glittery Shoes]

MALZEMELER
Yarım paket kuru maya
2 su bardağı ılık su
2,5 bardak kadar un
tuz
Harcı için
Yarım kilo kıyma
2 adet orta boy soğan
1 demet maydonoz
2 adet domates
biber salcasi

HAZIRLANIŞI
Maya bir bardak ılık su ile yumuşatılır. Un, tuz, maya hepsi bir arada yoğurulur. Hamur 2 saat kadar dinlendirilir. Dinlenen hamur kabarır. Hamur dinlenirken soğanlar ince ince doğranır. Kıyma, ince kiyilmis 1 demet maydonoz, incecik kiyilmis domates ilave edilir ve çay kaşığının ucu ile tuz ve aynı ölçüde karabiber eklenir.biber salcasinida ekledikten sonra, bunlarin hepsi koftelik harc gibi yogrulur.. Öte yandan 2 saat kadar dinlenmiş olan hamurdan yumurta büyüklüğünde toplar koparılır ve merdane yardimiyla ufak lahmacun ebadında şekil verilir. Herbirinin üzerine hazırlanan bu harçtan konulur. firinin en yuksek derecesinde pişirilir.
iste bu kadar...

[ozoz]

Serpil bunu yemekler forumuna taşısana ...

Buralarda yokolup gitmesinnn.

Arada bir benim annem de yapar ama biz ona ev usülü pide deriz. Hatta minik minik pidecikler şeklinde olur....

Hımmmm canım çekti şimdi...

[Irmoş]

Tarif için teşekkürler benim de bu akşam yemeğim yoktu bunu düşünebilirm. Hamur hazırlamak yerine hızlı olması aşısından fırından hazır hamur alsam olur mu?

Emine

[Slippery Glittery Shoes]

evet olur .ince acmayi unutma gercek lahmacun gibi olsun diye..

[Vildan]

Kurufasülye
Pilav
Soğan
Cacık

Ay kışı özledim,yedim hemde 2 tabak

[Slippery Glittery Shoes]

mercimek corbasi
firinda, kagittta somon
karisik salata
meyve

[nilokyar]

Etli biber-kabak dolması
Cacık

Kaan' da bu akşam dolmadan yiyecek.

[mamaz]

ton balikli, beshamelli, patates pureli ingiliz tarti!!! ohom ohom.. coook guzel oluyooo