Çikolata Soslu Etimek Tatlısı(resimli)

[aegean_3740]

sophia yazdı:

demett enfes oluyor

http://www.portakalagaci.com/oburcuk...li_patlca.html

çok güzel görünüyor



tarif de şoyleymiş ,

Etimekli Patlıcan Salatası:

Malzemeler: 1 paket tuzsuz etimek, 2-3 adet orta boy patlıcan, 2 adet orta boy domates, 2 su bardağı yoğurt, 1 diş sarımsak, 2 adet kırmızı közlenmiş biber, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı sirke, tuz, karabiber, kekik, pul biber


Yapılışı:

Patlıcanları alacalı soyup uzunlamasına veya küp küp doğrayarak kızartın. Kızarttığınız patlıcanları kâğıt havlu üzerine alıp yağlarını tamamen süzdürün. Domateslerin kabuklarını soyup rendeleyin.


Patlıcanları domates rendesi, yağ, sirke, tuz ve karabiber ile karıştırın. Etimekleri kırıp servis kabına yayın. Üzerine patlıcan salatasını yayın.


Yoğurdu sarımsakla karıştırarak patlıcanın üzerine dökün. Közlenmiş biberleri şeritler halinde keserek yoğurdun üzerine dizin.


Kalan boşluklara kekik ve pul biber serpin. (Dilerseniz konserve patlıcan kızartması ve konserve közlenmiş kırmızı biber kullanarak zamandan tasarruf edebilirsiniz.

Bu durumda tek yapmanız gereken etimeklerin üzerine konserve patlıcan kızarmasını yayıp, üzerine yoğurdu döküp ve konserve biberleri dizmek. )

[Katre]

sık yaptığım tatllardan.patlıcanlı tarifte çok güzel görünüyor.

[gozdelmaslar]

Rahmetli anneannem çok yapardı onu hatırladım görünce.Eline sağlık.

[e_ege]

Demet, bu tarifte çok mayonez kullanman gerekmiyormuş

Etimek'leri 2 kat olarak borcama diziyormuşsun, arasına ve üstüne bol yoğurt, az mayonezi karıştırarak sürüyormuşsun
Yani 1. kata ve 2.kata olarak
Yaklaşık 1 küçük kase yoğurt, birkaç kaşık mayonez dedi kayınvalidem
Bu halde 2 saat kadar bekleyecekmiş, iyice etimekler çeksin harcı diye
Sonra yeşil salatalık ( hıyar- iyice suyu sıkılacak )ve haşlanmış yumurta rendelenip üzerini kaplayacak şekilde yerleştiriliyor
Gerçekten çok lezzetli ve hafif oluyor ve çok beğeniliyor

Sen yumurta koymayıp uyacak başka birşey kullanabilirsin

[aegean_3740]

e_ege yazdı:
Demet, bu tarifte çok mayonez kullanman gerekmiyormuş

Etimek'leri 2 kat olarak borcama diziyormuşsun, arasına ve üstüne bol yoğurt, az mayonezi karıştırarak sürüyormuşsun
Yani 1. kata ve 2.kata olarak
Yaklaşık 1 küçük kase yoğurt, birkaç kaşık mayonez dedi kayınvalidem
Bu halde 2 saat kadar bekleyecekmiş, iyice etimekler çeksin harcı diye
Sonra yeşil salatalık ( hıyar- iyice suyu sıkılacak )ve haşlanmış yumurta rendelenip üzerini kaplayacak şekilde yerleştiriliyor
Gerçekten çok lezzetli ve hafif oluyor ve çok beğeniliyor

Sen yumurta koymayıp uyacak başka birşey kullanabilirsin

aa evet bu tarifi de cok tuttum .
mayonezi cok az katmanın mantıgını anladım .
biraz kıvam vermesi için sanırım .

üzerine yumurtayı misafir için olabilir.ama kendim yemeyi düşündügüm zaman başka bir malzeme koyabilirim
patlıcan közlemesini severim.onu deneyebiliriz

teşekkürler tarif için

ne güzel tarifler biliyormuş kayınvliden :- )

[aegean_3740]

gozdelmaslar yazdı:
Rahmetli anneannem çok yapardı onu hatırladım görünce.Eline sağlık.

afyonluların ,kaymaklı ekmek tatlısı nı da andırıyor biraz

ekmek tatlısını seven bunuda sever sanırım .

ay nasıl canım istiyor su anda.resmen tatlı krizindeyim ama yasakk ...


sadece sıvı şeyler serbest akşamları