Peynirle ilgili sorularınızı alabilir miyim?

[hasefehanım]

nerdogan yazdı:
Peynir üzerine zeytinyağı döksem, az pulbiber eksem, yanına kızarmış ekmek ve bir duble rakı, karşıma da peynirden anlayan bir dostumu alsam, kolesterolüm ne olur?

Hocam bu durumda boşver kolesterolü.Süper olur süperrrrr Sırf bu muhabbet için bile gelesim var sana

[medip]

söylendi mi bilmiyorum ama ekliyeyim

peynir sevmeyen çocuklara nasıl sevdirilir?


benim de sana bir sorum var:
doğruluk iyi peynirdir dmiştin, daha önceleri aldığım için beğendiğim bir peynirdi ama geçenlerde aldığım bana çok yavan geldi, tat vermedi, çeşitleri var mı acaba aynı markanın? ezineydi yanlış hatırlamıyorsam..kırmızı baskı yazılı olan.

[medip]

ve soru 2:

profilindeki peynir güzeli kimdir?
al al, içimi ısıtıyor...

[hasefehanım]

medip yazdı:
söylendi mi bilmiyorum ama ekliyeyim

peynir sevmeyen çocuklara nasıl sevdirilir?


benim de sana bir sorum var:
doğruluk iyi peynirdir dmiştin, daha önceleri aldığım için beğendiğim bir peynirdi ama geçenlerde aldığım bana çok yavan geldi, tat vermedi, çeşitleri var mı acaba aynı markanın? ezineydi yanlış hatırlamıyorsam..kırmızı baskı yazılı olan.

Peynir sevmeyen çocuğa zorla nasıl sevdirilir bilmiyorumki.

Medipciğim,bazen aynı tenekenin içindeki kalıplarda bile farklılıklar olabiliyor.Bu araoma geliştirici bakterilerin çalışamamasından kaynaklanıyor.Sana denk gelmiş olmalı.Keşke bana ulaşsaydın .
Bizim peynir kırmızı bantlı,pm marketlerde de mavi bantlı olanı var.

Profilimdeki al yanaklı peynir güzeli kızım Ezo'dur.Köyde annem üşümesin diye başını örtmüştü.Çok doğal geldi ben de profilime koydum.Türban mesajı değil ha

[medip]

Tamam, ararım bir dahaki sefere...555....

Aman, değiştirme o resmi, sımsıcak, içmi ısıtıyor resmen. Sen şimdi siyasi bakışlı bir resmini koyarsın, bu böyle iyi

[QUAKE]

Taze peynirin tüketme süresinin kısa olduğunu biliyorum , en fazla ne kadar dır?

Rengi kokusu ve tadında bir değişiklik olmadığı sürece tüketilebilir mi? Yoksa hiç bir işaret vermeden belirlenen süreyi aşmamak mı lazımdır.

[Hülya_Cerit]

Sütle ilgili bir soru sorabilirmiyim Seyhancım?
Süt ve yoğurtla yapılan bazı çorbalarda, bazen kesilme oluyor, kesilen çorbayı ne yapalım yiyelim mi? dökelim mi?
Geçenlerde süt kesiği ile peynir yapımı okumuştum bir yerde, benimde en sevdiğim lor peynir çıkıyormuş ortaya, deneyeceğimdir

[ayben]

peynir mayası neden yapılır
aldığımız bir peynir mayası ile kendimizde peynir yapabilirmiyiz bunun oranı nedir
gerçi maya şişeşinde yazıyor sanırsam
ama en cok peynir mayası nedir nelerden oluşur bunu merak etmişimdir

[hasefehanım]

medip yazdı:
Tamam, ararım bir dahaki sefere...555....

Aman, değiştirme o resmi, sımsıcak, içmi ısıtıyor resmen. Sen şimdi siyasi bakışlı bir resmini koyarsın, bu böyle iyi

Sen beni beğenmiyor musun?

[hasefehanım]

QUAKE yazdı:

Taze peynirin tüketme süresinin kısa olduğunu biliyorum , en fazla ne kadar dır?

Rengi kokusu ve tadında bir değişiklik olmadığı sürece tüketilebilir mi? Yoksa hiç bir işaret vermeden belirlenen süreyi aşmamak mı lazımdır.

Taze peynir mi? Cıss dedim ben ona.Taze peynir heleki beyaz peynir heleki ev yapımı ise yeteince ısıl işlem görmemesi nedeniyle(ev için) çok sayıda zaralı bakteri taşır.En önemlisi brucella dır.Malta humması ya da brucellosis denilen bir hastalığa sebebiyet verir.
Peynirlerin ambalajı açıldıktan sonra mümkün olan en kısa zamanda tüketilmelidir.Bu taze de de olgunlaşmışta da aynıdır.
Bozukluk koku,tad değişikliği ana göstergelerdir.Ama hiç belirti vermeden de bozukluk olabilir.Sen işini garantiye al,2-6 derece arası sakla,diğer ürünlerle temasını engelle,hava almamasını sağla ve en kısa sürede tüket derim ben.