arkadaşlar şöyyle siteleri karıştırıken bakın ne ile karşılaştım...ülkerin ve etinin bebe bisküvileri ile yapmış oldukları basın açıklamaları....
ÜLKER BEBE BİSKÜVİSİ HAKKINDA...
Ülker Grubu, Ülker bisküvilerinin, Almanya'daki bağımsız ve uzman
laboratuara yaptırdıkları tahlil sonuçlarını açıkladı ve ürünlerinin sağlığa
zararlı olduğu söylenen "Akrilamid" maddesi açısından hiçbir risk taşımadığının
ispatlandığını bildirdi.
TÜBİTAK tarafından yapılan ve bazı bisküvilerde akrilamid miktarının
kilogramda 600 mikrogam çıktığı şeklindeki tespite karşı, Ülker bisküvilerinde
bu miktar, TÜBİTAK'ın rakamının 10'da birinin bile altında bulunuyor.
Ülker Bisküvileri bu haklı başarıyı, üstün üretim teknolojisi, uzmanlaşmış
ARGE kadrosu, istikrarlı ve kaliteli hammadde seçimiyle sağlamaktadır.
"Akrilamid" denen ve ancak belli miktarın üzerinde alındığında zararlı
etkileri görülebileceği varsayılan madde birçok yiyecekte bulunuyor. Bunların
başında karbonhidrat ve proteinlerin bulunduğu besinler gelmektedir.
--------------------------------------------------------
ETİ BEBE BİSKÜVİSİ HAKKINDA...
Değerli Tüketicimiz,
Son günlerde basın yayın organlarında bebe bisküvilerinde sağlığa zararlı bir
madde olan Akrilamid bulunma ihtimali ile ilgili haberler yer almaktadır.
Grubumuzca üretilen bütün ürünler, Türk Gıda Kodeksi ile Tarım ve Köy İşleri
Bakanlığı'nın ilgili tebliğleri doğrultusunda imal edilmektedir.
Bebe Bisküvilerimiz de Avrupa Birliği Direktifleri'ne, 'Codex Alimentarius
Standartları'na ve yurtiçinde geçerli olan Türk Gıda Kodeksi Bebek ve Küçük
Çocuk Ek Besinleri Tebliği'ne (Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı Tebliğ No: 2001/20)
uygun olarak üretilmektedir. Ayrıca üretim hatlarımız, ilgili Bakanlık
tarafından periyodik olarak denetlenmektedir.
Bebe Bisküvilerimiz, bebeklerin özel beslenme ihtiyaçları dikkate alınarak,
vitamin ve minerallerce zenginleştirilerek taze süt ve taze yumurta katkılarıyla
üretilmektedir.
Bebe bisküvileri pişirilirken, ürün doğrudan ateşe maruz kalmamakta ve ısınan
hava yolu ile pişirilmektedir. Pişirme sırasında hamurun iç sıcaklığı ve yüzey
sıcaklığı hiçbir zaman akrilamid'in oluşabileceği sıcaklıklara ulaşmaz. Fırın
içinde hamurun oluşabileceği iç sıcaklık 85°C ve 90°C'yi, fırın çıkışındaki
yüzey sıcaklığı ise, 110°C'yi geçmemektedir. Pişme süreleri ise en fazla 5
dakikadır.
Akrilamid maddesinin 120°C üzerinde ve daha uzun sürede oluştuğu göz önünde
tutulduğunda, bebe bisküvilerinde akrilamid maddesinin oluşmasının mümkün
olamayacağı anlaşılacaktır.
Sağlık Bakanlığı Kanserle Savaş Dairesi tarafından 7 Nisan 2004 günü yapılan
açıklamada, "güvenilir firmaların ürettiği bebe bisküvilerinde kanserojen madde
bulunduğuna dair hiçbir bulgu olmadığı" belirtilmiştir. Aynı şekilde Hıfzısıhha
Gıda Güvenliği ve Beslenme Araştırma Merkezi de "bebe bisküvileri ile ilgili
araştırmanın özel bir inceleme olmadığını; tüm bisküvilerin diğer ürünler gibi
rutin kontrollerden geçirildiğini, ancak şu ana kadar hiç 'akrilamid' maddesi
ile karşılaşılmadığını" açıklamıştır.
Ayrıca, Eti Grubu, bebe bisküvilerini bugün 21 ülkeye ihraç etmektedir. Bu
ülkeler arasında özellikle akrilamid oranları konusunda hassas araştırmalar
yaptığı bilinen, Almanya, Hollanda ve İngiltere'ye 1997 yılından beri; ABD,
Fransa ve Norveç'e de 2003 yılından bu yana Bebe Bisküvisi ihraç edilmektedir.
Bebe Bisküvilerimiz, ihracat yaptığımız diğer tüm ülkelerde de prosedür gereği
titizlikle incelenmektedir ve bugüne kadar sağlığı tehdit eden herhangi bir
unsurla karşılaşılmamıştır.
Eti, konuyla ilgili gerek yurtiçinde, gerekse yurtdışında yapılan araştırmaları
yakından takip etmekte ve üretim prosedürlerini resmi makamlarla da işbirliği
içinde, tüketicilere en sağlıklı ürünleri sunmak üzere sürekli geliştirmektedir.
