Malzemeler :
1/2 Kg. Havuc,
2 Adet Kuru Sogan,
2 Corba Kasigi Pirinc,
15 Adet Mantar,
1/2 Kasik Toz Seker,
Tuz, Maydanoz,
1/2 Cay Bardagi Zeytinyagi
Yapılışı :
Zeytinyagi tencerede kizdirilir. Temizlenip, yuvarlak dogranan havuclar ve halka dogranan soganlar kavrulur. Mantarlar yikanip dörde bölünür. Tencereye ilave edilir. 1 cay bardagi sicak su eklenir. Pirincler yikanip tenceredeki harcin üzerine serpilir. Toz seker ve tuz ilave edilir. Suyunu cekinceye kadar pisirilir. Servis tabagina alinip, maydanozla süslenir, soguyunca servis yapilir
