malzemeler:
2 adet orta boy palamut
6 adet domates
6 adet sivri biber
1 demet maydonoz
1 bağ taze soğan
sarımsak(isteğe bağlı ne ne kadar çok olursa lezzeti çok olur)
kırmızı biber
yapılışı:
-palamutlar dilim dilim kesilir yıkanır bir kenara konur
domateslerin kabukları soyulur,tüm malzemeler küçük küçük doğranıp bir tabakta karıştırılır
tepsi yağlanır,palamutlar yan yana dizilir,yapılan karışım balığın üstüne gelmeyecek şekilde yanlarına dökülür
balığın üstünede az birşey yağ gezdirilip fırına sürülür
balıklar kızarana kadar pişirilir
afiyet olsun
gerçekten çok değşik ve nefis bir tadı var