Alman Pastası..

[Solembum]

ALMAN PASTASI

2 yumurta

1 çay bardağı toz şeker

1 çay bardağı yoğurt

1/2 paker erimiş margarin

3 çay bardağı elenmiş un

1 paket kabartma tozu

üzerine serpmek için pudra şekeri

kreması için:

2 su bardağı süt

3 çorba kaşığı un

1 çay bardağı şeker

1 adet yumurta sarısı

2 paket vanilya

50 gr margarin

Yaplışı:

Yumurtaları şeker ile beyaz ve köpüklü bir hal alana kadar çırpalım..ardından yoğurt ve erimiş margarini ekleyip tekrar çırpalım..elenmiş una kabartma tozunu ekleyerek karıştıralım ve çırpma teli veya mikserin çırpma uçlarını elimize alıp hamuru karıştıralım..yağlayıp hafifçe şeker serpiştirilmiş kalıbımıza hamuru boşaltalım,önceden ısıttığımız 180 dereceli fırında pişirelim..
krema yapımı:
unu süt ile ezip topaksız kıvama getirelim..yumurta sarısını yumurta sarısını çırparak ilave edelim..şekeri de katıp ağır ateşte ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına getirelim..kremayı ateşten alıp soğuttuktan sonra içine ikipaket vanilya ve margarini ekleyip 5 dakika çırpalım..pastamız piştiğinde enine yarıdan ikiye kesip kremanın tamamını alt parçanın üzerine sürelim..diğer parçayı kremanın üstüne oturtup üzerine bol pudra şekeri eleyerek süsleyelim..

Not :arzu ederseniz kremanın üzerine muz dilimleri de ekleyebilirsiniz daha güzel oluyor..

Afiyet olsun..

[Smyrna]

Cuma günü oğlum okulla geziye gidiyor, ben de yarın birşeyler yapayım diyordum, bunu yapacağım, sağol Gülhan'cım.

[Solembum]

Smyrna yazdı:

Cuma günü oğlum okulla geziye gidiyor, ben de yarın birşeyler yapayım diyordum, bunu yapacağım, sağol Gülhan'cım.

Rica ederim Türkân'cım..Şimdiden afiyet olsun..

[Smyrna]

gülhan.e yazdı:

Smyrna yazdı:

Cuma günü oğlum okulla geziye gidiyor, ben de yarın birşeyler yapayım diyordum, bunu yapacağım, sağol Gülhan'cım.

Rica ederim Türkân'cım..Şimdiden afiyet olsun..

Çok teşekkür ederim.

[Solembum]

Dün iki ölçüden yaptım

nam nam nam harika oldu