Bursalı Arkadaşlarım, Bu Tarif Doğru mu?

[nerdogan]

Annem verdi ben de yazdım, ama belki eksiktir, bir bakar mısınız?

Bursa Helvası

Malzemeler
1 kilo süt

1/2 kilo toz şeker

7 kaşık un

125 gr. margarin

1 paket dolma fıstığı
Yapılışı
Süt ve şeker karıştırılarak kaynatılır,ılınmaya bırakılır.

Başka bir tencerede yağ eritilip, un ve fıstık eklenir,fıstıklar

pembeleşene dek sürekli tahta kaşıkla karıştırarak kavrulur.

Ilınmış şekerli süt yavaş yavaş una karıştırılır.

Kısık ateşte topak olmaması için karıştırılarak koyulaşması beklenir.


Servis Önerileri
Servis tabağına tek tek kaşıkla konur, veya kek kalıbına

konup soğuyunca ters çevrilir.

Üzeri ceviz,fındık veya fıstık ile süslenir.
Püf Noktaları:
Kalıbı hafifçe ıslatırsanız kolay çıkar.

Teşekkürler.

[Cemile_Çam]

Annemde bu helvadan yapıyor ama biz buna süt helvası diyoruz, ölçüleri tam bilmiyorum ama çok lezzetli olduğunu biliyorummmm

[cemboy]

sadece çok lezzetli olduğunu biliyorum..bir de Divan lokantasında yediğim süt helvası var ki onun tadına doyum olmuyor..tarifini sordum tarifle olmaz gelip yapılırken izlemeniz lazım dediler bak şimdi hatırlattın ben bugün saat dokuzda aşağı inip nasıl yapıldığını izleyecektim.artık yarın bakcazzz.....

[nerdogan]

Biraz evvel açtım, sordum. Fırında üzeri hafifçe yakılmış da servis edebilirsin dedi.