Kakaolu ve limonlu cheesecake...:)

[Solembum]

Alt tabanı için:
1.5 paker eti burçak bisküvi
70 gr tereyağı

Ana malzeme:
500 gr süzme yoğur
100 gr labne peyniri
2 yumurta
3 çorba kaşığı un
1 su bardağı şeker
1 küçük kutu taze krema
1 paket vanilya
1 adet limon suyu ve rendesi
2 çorba kaşığı kakao

öncelikle terayağını eritip ufaladığımı bisküvilerle iyice karıştırıyoruz...kek kabını aliminyum folyo ile kaplayıp bisküvileri tabanına iyce bastırarak yayıyoruz...daha sonra buzdolabına kaldırıp 10-15 dakika bekletiyoruz...bu arada kekimizi yapmaya başlıyoruz...yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz,daha sonra vanilya ve unu ilave ediyoruz çırpmaya devam ediyoruzz.limon suyu ve rendelenmiş limon kabuklarını da ilave edip çırpmaya devam ediyoruz...en son süzme yoğurt ve yarım paket (100 gr) labne peynirini de ilave edip iyice karıştırıyoruz...çırpma işlemi bitince kek harcını ikiye bölüyoruz,birine kakao ekleyip karıştırıyoruz...buzdolabından kek tabanını çıkarıp önce kekin beyaz kısmını kek kabına yayıyoruz,daha sonra kakaolu kısmı üzerine yayıp önceden ısıttığımı 150 dereceli fırında 1 saat pişiriyoruz...
not:başka bir tepsiye su koyup kek kalıbımızı bu tepsiye oturtup fırına verirsek üzeri fazla kızarmaz ve çatlama olayı minumuma iner...

[umut]

Gülhan süpersin,

Yarın akşam hemen deneyeceğim.Pastane cheesecake lerine tonlarca para vermekten bıktım çünkü.

[Solembum]

umut yazdı:
Gülhan süpersin,

Yarın akşam hemen deneyeceğim.Pastane cheesecake lerine tonlarca para vermekten bıktım çünkü.

Vallahi sen istedin diye uyduruk bir kek yaptım Özler,ama harika oldu tadı...Kötü olsaydı siteye eklemezdim

Normalde kutu beyaz peynirle yapılıyor ve oldukça külfetli oluyor cheesecake ama süzme yoğurtla da harika oldu tavsiye ediyorum...

[umut]

gülhan.e yazdı:

umut yazdı:
Gülhan süpersin,

Yarın akşam hemen deneyeceğim.Pastane cheesecake lerine tonlarca para vermekten bıktım çünkü.

Vallahi sen istedin diye uyduruk bir kek yaptım Özler,ama harika oldu tadı...Kötü olsaydı siteye eklemezdim

Normalde kutu beyaz peynirle yapılıyor ve oldukça külfetli oluyor cheesecake ama süzme yoğurtla da harika oldu tavsiye ediyorum...

Harika görünüyor bence tadı da öyledir.

Ellerine sağlık.

[Solembum]

umut yazdı:

gülhan.e yazdı:

umut yazdı:
Gülhan süpersin,

Yarın akşam hemen deneyeceğim.Pastane cheesecake lerine tonlarca para vermekten bıktım çünkü.

Vallahi sen istedin diye uyduruk bir kek yaptım Özler,ama harika oldu tadı...Kötü olsaydı siteye eklemezdim

Normalde kutu beyaz peynirle yapılıyor ve oldukça külfetli oluyor cheesecake ama süzme yoğurtla da harika oldu tavsiye ediyorum...

Harika görünüyor bence tadı da öyledir.

Ellerine sağlık.

Sağolasın Özler'cim,tadı da çok güzel oldu gerçekten...Birde bunu kakaosuz da yapabilirsin,oğlum kakaolu istedi diye kakao ekledim ben...

[vaskırisenye]

Tam yaz kekı. lımonlu ohh ellerıne saglık.

[Solembum]

subbota yazdı:

Tam yaz kekı. lımonlu ohh ellerıne saglık.

Burda olsaydın da beraber yeseydik ablam,çok sağolasın...

[shushu]

Nefis görünüyor Gülhan'cım, ellerine sağlık. Cheescake'i birde tatlı lor peyniriyle yapmanı tavsiye ederim, çok farklı bir lezzet

[Solembum]

shushu yazdı:
Nefis görünüyor Gülhan'cım, ellerine sağlık. Cheescake'i birde tatlı lor peyniriyle yapmanı tavsiye ederim, çok farklı bir lezzet

Tam tarifi var mı Şule'cim? ben de bir lorlu cheesecake yapıyorum ama tam cheecake olmuyor o...

[shushu]

Gülhan'cım sana annemin tarifini yazayım hemen:

75 gr. margarin
1 yumurta
125 gr. şeker
200 gr. un
1 pak. kabartma tozu
3/2 tepsiye yay, geri kalanını tepsinin kenarları için kullan
az süt veya yoğurt (ben 1-2 kaşık yoğurt katıyorum)
Harcı için:
250-300gr. tatlı lor
150 gr. şeker
1 pak. vanilyalı puding
2-3 yumurta (ben 3 kullanıyorum)
1/2 lt. süt veya yoğurt (ben yoğurt kullanıyorum)

pişmesi uzun sürüyor tabii, ama parmaklarını yersin.
İlk fırsatta senin tarifi de denemk istiyorum. Tekrar ellerine sağlık

gülhan.e yazdı:

shushu yazdı:
Nefis görünüyor Gülhan'cım, ellerine sağlık. Cheescake'i birde tatlı lor peyniriyle yapmanı tavsiye ederim, çok farklı bir lezzet

Tam tarifi var mı Şule'cim? ben de bir lorlu cheesecake yapıyorum ama tam cheecake olmuyor o...