Konu: Firinda Sebzeli Kofte

Sebzeleri cocuklardan saklamak isteyenler icin guzel bir alternatif. Cok lezzetli oldu, biz cok begendik.

Malzemeler:

500 g dana kiyma
45 g rendelenmis kabak
30 g rendelenmis bal kabagi
1 orta boy sogan, rendelenmis
35 g galeta unu ya da ekmek ici
2 yemek kasigi domastes sosu (ben kullanmadim)
1 tatli kasigi kuru kekik
1 tatli kasigi kutu nane
1 yemek kasigi dolusu ince kiyilmis maydonoz


Yapilisi:

Firin 200 dereceye ayarlanip, isitilir.

Butun malzeme karistirilarak iyice yogurulur.

Sosis sekli verilerek yaglanmis tepsiye dizilir.

200 derecedeki firinda 25 kadar pisirilir.

NOT: Ben 15 dakika sonra kofteleri cevirdim ve 7-8 dakika daha pisirdim.

Kaynak: Australian Good Food Magazine

Tarif güzele benziyor..

Bir tarif de benden bu akşam yedik çok güzel oluyor sıksık yapıyorum..

bildiğimiz köfte yoğrulur
patatesler iri iri doğranır 1parmak kalınlıgında
havuç jülyen doğranır
biberler ikiye bölünüp doğranır
orta boy bir kuru soğan yarım cm kalınlıgında halka doğranır
varsa 1domates iri halka doğranır

bunların tümü bol sıvıyağda kızartılır
ayrı bir yerde köfteler az yağda hafif kızartılır

borcama
alta patatesler
biberler
soğanlar
havuçlar
köfteler
dizilir
1yemek k.domates 1yemek kaşıgı da biber salçası sıcak suda eritilir,sulu bir kıvamı olmalı
üzerine dökülür
kızartırken tuz atılmadıysa tuz atılır

200 derece fırında köfteler kızarana dek pişirilir

yanında pila ve salata ile
servis edilir..

afiyet olsun