• B2 Vitamini - Riboflavin

    B2 VİTAMİNİ

    Riboflavin denilen maddedir. Dayanıksız olup, ısı, güneş ışığı, alkol, kafein, östrojen ile etkisizleşir. Vücutta karaciğer ve böbreklerdeki çok az miktarın dışında depolanamadığı için günlük olarak karşılanmalıdır. Barsaklarda bakteriler tarafından bir miktar üretilebilmektedir. Bu nedenle yetersiz alımlara karşın bazı kimselerde eksiklik belirtileri oluşmayabilir. Vücuttaki enzim olaylarına katılır. Stres gibi durumlarda gereksinimi artmaktadır.

    B-2 Vitaminin Etkileri
    Nükleotid denilen maddelerle birleşerek enzim sentezine girerler. Bu enzimler aracılığı ile oksidasyon-redüksiyon işlevlerini yaparlar.

    • Enerji üretiminde rol oynar. FMN ve FAD kısa isimli enzimlerle hidrojen taşıyıcılığı yapar.
    • Kısa zincirli yağ asitlerinin yakılmasını sağlar.
    • Hücrelerin gelişmesine ve solunumuna etki ederek oksijeni daha iyi kullanmasını sağlar. Bu yolla görme ve saç, cilt ve deri sağlığına yararlı etkisi olur.
    • Bazı amino asit ve glutathion redüktaz (Kandaki alyuvarlarda) maddesinin yapımına katkıda bulunur.

    B-2 Vitaminin Eksikliği
    Amerika'da yapılan araştırmalarda insanların yedikleri ile yeterli düzeyde alamadıkları vitaminlerin en başında B-2 Ribofalavin gelmektedir. Buna karşın eksiklik belirtileri bu denli sık görülmemektedir. Bunun da barsaklarda az miktarda da olsa üretilen B-2 Vitaminine bağlı olduğu düşünülmektedir. Tek başına bu vitaminin eksiklik belirtilerinin görülmesi nadirdir, genellikle diğer vitaminlerin de eksikliği ile birlikte olur. Yetersiz beslenme (B-2 vitamini zengin besin maddelerini yememek; zayıflamak, mide-barsak ülseri, şeker hastalığı için diyet yapmak ve fast-food ile beslenmek) barsaktan emilimin bozulması ve ateş, hipertiroidi, gebelik, emzirme, fazlaca alkol alımı gibi artan ihtiyaçların karşılanmadığı durumlarda söz konusudur.

    • Dilde kızarma, yanma hissi, ağız çevresi ve dudakta kızarma, tahriş ve çatlaklar,
    • Gözlerde kaşıntı, yanma hissi ve iltihaplanma, katarakt oluşumu,
    • Deride kepeklenme, saçların dökülmesi,
    • Çocuklarda büyümenin yavaşlaması,
    • Kilo kaybı, canlılıkta azalma, sindirim sorunları
    • Genital bölgede deri sorunları oluşur.

    Hayvan deneylerinde ilk göze çarpan büyümenin durmasıdır. Hayvanlarda cilt, göz, saç problemleri ile üreme gücünde azalma oluşmaktadır.

    B-2 Vitaminin Fazlalığı
    Dışarıdan gereğinden fazla alınsa da idrar ile atıldığı için zararlı bir etki oluşmaz. Sadece idrarın rengi ve kokusu riboflavin renk ve kokusunu alır.

    B-2 Vitaminin Tedavide Kullanımı
    Tek başına bu vitamin tedavi amaçlı kullanılmaz, genellikle diğer vitaminlerle beraber verilir. Yine de etkili olduğu düşünülen alanlar;

    • Enfeksiyon hastalıkları ve uzun süren antibiyotik tedavileri,
    • Fazla alkol alan ve düzensiz beslenen kişiler,
    • Ağız çevresi, göz ve genital bölge de oluşan cilt sorunlarında,
    • Yorgunluk, stres, baş ağrısı şikayetlerinde,
    • Büyümenin desteklenmesi istendiğinde kullanılır.

    B-2 Vitaminin Gereksinimi
    Yaşa metabolizma hızına, yiyeceklerle alınan protein ve kalori miktarına göre değişmektedir. Ayrıca insan vücudu tarafından barsaklarda yapıldığı da düşünülmektedir. Besinlerle alınan miktar 1.2 mg.ın altında kalınca depolardaki vitamin kullanılmaya başlanır. Bu depolardaki de yeterli değildir. İlaçların içersinde 10 mg. doz yeterlidir.

    Yaş   mg / gün
    0 - 1   0.4 - 0.6
    1 - 3   0.8 - 0.9
    4 - 6   1.0
    7 - 9   1.4
    10 - 12   1.5
    Erişkin erkek   1.6
    Erişkin kadın   1.2
    Gebelik   1.5
    Emzirme   1.7

    B-2 Vitaminin Doğal Kaynakları
    Diğer B Vitaminleri bulunan kaynaklarda genellikle birlikte yer alır. Fakat bir çok besin maddesinde yeterli miktarda bulunmaz. Karaciğer, dil, bira mayası B-2 yönünden zengindir. Süt, yumurta, peynir, ıspanak, brokoli gibi yeşil yapraklı sebzeler, balık, mantar ve avokado içersinde makul miktarda bulunur.

    Kaynak   100 gr da mg. Olarak
    Bira mayası   1.3 - 4.0
    Malt hülasası   3.0 - 4.0
    Karaciğer, böbrek   2.0 - 3.0
    Buğday kepeği   0.5
    Buğday unu   0.03
    Patates   0.05
    Et   0.1 - 0.3
    Süt   0.15
    Yumurta   0.3 - 0.5
    Peynir   0.3 - 0.5
    Kepek   0.5
    Yeşil sebze   0.1 - 0.5 
    (yetiştiği yöreye göre)

    Vitaminler Sayfasına Dön

     
     

    Bu site Lidya.Net tarafından hazırlanmış ve yayınlanmaktadır © 1998-2012. Bu sitede yayınlanan yazılar, kaynak ve yazarı belirtilmek kaydıyla kullanılabilir.
    İçerik sağlayıcı paylaşım sitesi olarak hizmet veren AnneCocuk.com adresimizde 5651 Sayılı Kanun'un 8. Maddesine ve T.C.K' nın 125. Maddesine göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan ve yazdıkları yazılardan kendileri sorumludur.
    AnneCocuk.com ile ilgili yapılacak tüm hukuksal şikayetler iletişim linkinden iletişime geçildikten sonra en geç 2 (iki) gün içerisinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde tarafımızca incelenerek, gereken işlemler yapılacak ve size geri dönüş yapılacaktır.